Pausa Café

società cooperativa sociale - onlus

via lulli, 8/7 - 10148 Torino
tel 011 2207819 - fax 011 2261342

via pianezza, 300 - 10148 Torino
tel 011 19714278 - fax 011 19714278
info@pausacafe.org
www.pausacafe.org

La Cooperativa Sociale Pausa Café importa caffé da Huehuetenango, una ristretta area geografica del Nord del Guatemala. In Italia applica la torrefazione con il proprio impianto, artigianale e a legna, situato presso la Casa Circondariale "Lorusso e Cutugno" di Torino, impiegando detenuti formati dall'artigiano del caffé Andrea Trinci. Quest'alleanza tra protagonisti della filiera produttiva del caffé, consente di mantenere elevata la qualità in tazza, di migliorare la qualità sociale ed ambientale del caffé di Huehuetenango e di creare opportunità di inserimento lavorativo per i lavoratori svantaggiati.

- Settore d'attività: Inserimento lavorativo, cooperazione internazionale, carcere

Attività produttiva: Torrefazione, confezionamento e commercializzazione caffè
Referente: Marco Ferrero